NOS RECETTES

-400g de crevettes cuites
-2 càc de curry
-2 càc de curcuma
-1 càc de cumin
-1 gros oignons
-1/4 de poivrons rouge
-30cl de lait de coco
-Riz

400 gr de riz thaï

Pour la garniture

1 ananas
12 crevettes crues
2 oignons nouveaux
1 oignon rouge
2 gousses d’ail

Pour l’assaisonnement

4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1 bouquet de coriandre
du poivre du moulin

Pour le riz
1 litre de lait
135 g de riz rond
185 g de sucre fin
1 bâton de cannelle (ou cannelle en poudre)

Pour la pâte levée
100 g de farine
5 cl d’eau
5 g de levure
2,5 g de sucre fin
2 g de sel
30 g de beurre

Pour la garniture
1 œuf
1 jaune d’œuf

250 g de riz rond
250 g de crevettes roses décortiquées
200 g de moules
1 chorizo
1 poivron jaune
150 g de petits pois surgelés
1 tomate
1 oignon
0,50 litre de bouillon de volaille
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 dose de safran
1 g de sel
1 g de poivre

960 g de poivrons soit 6
450 g de blancs de poulet
280 g de tomates
150 g de riz
100 g d’oignon soit 1
20 g de coriandre soit 1 bouquet
15 g d’huile d’olive
10 g d’ail soit 2 gousses
5 g de cumin en poudre soit 1 CàC
5 g de paprika soit 1 CàC
1 g de sel
1 g de poivre