Riz rond spécial dessert

Le riz rond est particulièrement adapté aux desserts à base de riz pour gâteau de riz et riz au lait. Il peut être cuit dans de l’eau ou du lait. Le riz rond gonfle au cours de la cuisson contrairement au riz long et s’imprégnera du liquide et en captera toutes les saveurs.

Recette de Riz rond spécial dessert

Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée, car elle est naturellement sans gluten. Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent «carburant» pour l’organisme.

Les Riz Craf ont sélectionné cette gamme de «Riz Saveur» dont les apports nutritionnels et les usages sont différents. Ils vous permettront d’allier plaisir et bien-être.

Le riz rond est particulièrement adapté aux desserts à base de riz pour gâteau de riz et riz au lait. Il peut être cuit dans de l’eau ou du lait. Le riz rond gonfle au cours de la cuisson contrairement au riz long et s’imprégnera du liquide et en captera toutes les saveurs.

 

 

Recette

500 g de riz Craf rond 1 l de lait 200 g de sucre 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 1/2 sachet de raisins secs trempés et ramollis dans l’eau

 

 

ÉTAPE 1

Mettez le riz rond Craf dans la marmite. Arrosez-le d’1/2 l d’eau. Portez à ébullition, à petit feu, salez.

ÉTAPE 2

Dès que l’eau est absorbée, ajoutez le lait et poursuivez la cuisson pendant 15 min.

ÉTAPE 3

Ajoutez le sucre, la vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur et les raisins égouttés. Mélangez. ÉTAPE 4 Laissez cuire en tournant souvent jusqu’à l’absorption complète du lait.